吃出来的健康

2005-12-4 3:24:28

吃出来的健康：吃什么 吃多少 怎么吃

我们关注的不是疾病，而应该是健康。营养师帮您合理膳食、均衡营养、储存健康

　　不重视营养，付出的代价很大，因为营养产生很多疾病，一旦产生，再去治疗，花费要比预防大几十倍，甚至更高。有人说大鱼大肉有营养，有人说粗茶淡饭有营养，有人说越贵越有营养，有人说越稀越有营养，有人说进口食品有营养，有人说吃补品有营养……

　　营养对于我们来说是一个既熟悉又陌生的话题。说熟悉是因为大家现在都很关心自己和家人的健康，关心吃什么有营养，可以强身健体、延年益寿。说陌生是由于大家对营养只有一个模模糊糊的概念，至于怎样才能合理地获取营养还不太清楚。

　　其实营养最直观的字面解释就是“谋求符合自己身体的养料”。蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等是维持生命和健康所必需的营养物质，人体对这些营养素的需要量各不相同，需要恰当的方法适量补充。所以，能够向人们提供正确营养指导的专家顾问就显得尤为重要了。

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