胃出血：长期大量口服维生素Ｃ，会发生恶心、呕吐等现象。同时，由于胃酸分泌增多，  能促使胃及十二指肠溃疡疼痛加剧，严重者还可酿成胃黏膜充血、水肿，而导致胃出血。

　　贫血：长期大量服用维生素Ｃ，可减少肠对维生素Ｂ１２的吸收，致使巨幼红细胞性贫血的病情加剧恶化。若病人先天性缺乏６－磷酸葡萄糖脱氢酶，每日使用维生素Ｃ超过５克时，会促使红细胞破裂，发生溶血现象，而产生贫血，严重者可危及生命。

　　痛风：痛风是由于体内嘌呤代谢发生紊乱引起的一种疾病，主要表现为血中尿酸浓度过高，致使关节、结缔组织和肾脏等处发生一系列症状。而大量服用维生素Ｃ，可引起尿酸剧增，诱发痛风。

　　婴儿消化不良：哺乳期的婴儿大量服用维生素Ｃ，可出现不安、不眠、消化不良等症。

　　不孕症：育龄妇女长期大量服用维生素（如每日剂量大于２克时），会使生育能力降低。